Si estás llevando una dieta keto o simplemente quieres disfrutar de un rico pan con ajo sin preocuparte por el tema de los carbohidratos, entonces esta rica y deliciosa receta va a ser de tus favoritas.
Lo mejor es que la receta es muy fácil de preparar, no necesitamos mucho tiempo y podemos lograr casi en su totalidad el mismo sabor que el pan tradicional, donde la principal diferencia es que este pan es crocante; pero no por eso menos rico.
Al contrario, si eres fan de esas texturas, este pan se convertirá en uno de tus favoritos.
Así que comencemos con la receta:
Ingredientes pan con ajo keto:
- Queso mozzarella – 170 gramos
- Queso crema – 50 gramos
- Harina de almendras – 85 gramos
- Polvo para hornear – media cucharada
- Huevo – 1 pieza
- Mantequilla derretida – 15 gramos
- Perejil picado – 1 cucharada
- Ajo picado – 1 cucharada
- Queso parmesano – Al gusto
Procedimiento pan con ajo:
Mezcla de ingredientes
- Comenzaremos agregando el queso mozarella y el queso crema a un bowl (que se pueda utilizar en microondas) y lo metemos al microondas.
Entre 60 y 90 segundos. Aquí buscamos que los quesos se derritan. - Una vez que estén listos los quesos vamos a mezclarlos y agregar la harina de almendras y volvemos mezclar.
- Ahora incorporamos el polvo para hornear y el huevo; a continuación mezclamos.
- En otro recipiente vamos a revolver la mantequilla, el ajo y el perejil
Preparación del pan
- Tomaremos una bandeja para hornear y con una espátula comenzaremos a vertir la mezcla sobre la bandeja, aquí es donde la daremos la forma que queramos.
Nuestro tip es que lo hagas circular si lo quieres usar luego como base para pizza o rectangular si queremos usarlo como pan y cortarlo en tiras. - Ahora vertimos la mantequilla que preparamos como una capa uniforme sobre la masa que preparamos y pusimos sobre la bandeja
- Como paso final podemos agregar a nuestro gusto un poco de queso parmesano para terminar como último topping
- Ahora metemos la bandeja al horno a 200° por 20 minutos
Con esto ya terminamos nuestro delicioso pan con ajo keto.
Ahora solo te toca acompañarlo con tu comida favorita y compartirnos tus comentarios de qué te pareció.
